SEO para restaurantes: llenar mesas entre semana, no solo el sábado
El SEO para restaurantes consiste en que tu local salga en Google cuando alguien decide dónde comer. Y esa decisión se toma casi siempre en el móvil, a menos de veinte minutos de tu puerta y con hambre. Si no sales tú, sale el de enfrente.
Un restaurante no se llena porque la comida sea buena. Se llena porque alguien lo encuentra a tiempo.
Son las dos menos cuarto. Cuatro compañeros de oficina salen a comer y uno saca el móvil. No escribe el nombre de tu restaurante, porque no lo conoce. Escribe «menú del día cerca» o «dónde comer en» y el nombre de la zona.
Google le enseña tres locales en un mapa, con su nota, sus fotos y si está abierto. De esos tres salen las cuatro comidas. El resto de restaurantes de la calle, para esa mesa, no existen.
Puedes tener el mejor arroz del barrio. Si tu ficha está a medias, sin fotos y con el horario de hace dos veranos, esa mesa se la lleva otro.
Los cuatro pilares del SEO en un restaurante
En hostelería el orden importa. Estos son los cuatro, y están puestos por lo rápido que dan resultado.
La ficha de Google, y con diferencia
Es el escaparate. Fotos reales de tus platos y del comedor, horario correcto incluidos festivos, el tipo de cocina bien puesto y la carta subida. Una ficha trabajada mueve reservas en semanas, sin tocar la web. Si quieres dejarla lista tú, está en el curso gratis de la ficha de Google.
Reseñas: cantidad, frescura y respuesta
Nadie entra en un sitio con nota 3,4. Pero tampoco hace falta un 5: un 4,5 con reseñas de este mes vale más que un 4,9 de hace dos años. Y responder a todas, sobre todo a las malas, porque las lee el siguiente.
La carta en texto, no en PDF ni en imagen
Es el error más repetido de la hostelería. Si tu carta es un PDF o una foto, Google no puede leer que haces paella, ni pizza al horno, ni menú sin gluten. Y esas son justo las búsquedas que te traen gente nueva.
Una web que abra rápido y deje reservar
Con hambre nadie espera. Si la web tarda o hay que rellenar seis campos para reservar una mesa, se pierde la reserva. Teléfono pulsable arriba y reserva en dos pasos.
Cada búsqueda es una mesa distinta
No busca igual quien come solo un martes que quien organiza una cena de empresa en noviembre. Y cada una de esas búsquedas deja un ticket muy diferente.
| Quién busca | Qué escribe | Qué le hace elegir | Ticket |
|---|---|---|---|
| Comida de diario | menú del día cerca de mí | Precio del menú visible y que estés abierto | Bajo, pero repite |
| Plan de fin de semana | mejores restaurantes en tu barrio | Nota, fotos del local y reseñas recientes | Medio |
| Necesidad concreta | restaurante sin gluten o con terraza | Que esa palabra aparezca en tu web y tu ficha | Medio, muy fiel |
| Evento | comida de empresa o menú de grupo | Una página con menús cerrados y aforo | El más alto |
La última fila es la que más factura y la que casi ningún restaurante trabaja. Una sola página de menús de grupo bien hecha puede pagar el año entero de trabajo.
Cómo atraer clientes nuevos a tu restaurante desde Google
Hay tres cosas que se pueden hacer esta semana y que casi siempre están sin hacer:
- Sube la carta como texto a tu web. No un PDF: texto, con los nombres de los platos. Es lo que permite que aparezcas cuando alguien busca un plato concreto de tu zona.
- Pon veinte fotos buenas en la ficha. Del local lleno, de los platos que más vendes y de la terraza si la tienes. Hechas con el móvil está bien; de banco de imágenes, no.
- Pide reseña al final del servicio. Un código QR en la cuenta y pedirlo de viva voz. Dos reseñas por semana, sostenidas, cambian tu posición en el mapa en un par de meses.
Nada de esto necesita presupuesto. Necesita constancia, que es lo que suele faltar cuando la cocina va llena.
Cuánto cuesta el SEO local para un restaurante
Con cifras, que en hostelería los márgenes no dan para adivinanzas.
El trabajo de SEO local para un restaurante de un solo local va de 400 a 900 € al mes. Un grupo con varios locales sube desde ahí, porque cada uno necesita su ficha y su página. Por debajo de 300 € nadie puede dedicarle el tiempo que pide, así que se acaba haciendo a medias.
Compáralo con lo que ya pagas: la comisión de las plataformas de reserva se lleva un porcentaje de cada mesa, todos los meses, para siempre. El SEO se paga una vez al mes y las reservas que trae entran directas, sin intermediario.
Trabajo con cuota fija cerrada por escrito, sin permanencia.
¿Miramos por qué no sales?
Te digo en qué posición aparece tu restaurante para las búsquedas de tu zona, qué locales te están ganando y qué tres cosas haría yo primero. Sin compromiso.
Detrás hay un empresario con más de 15 años de marketing digital, un libro publicado y estudios propios con datos medidos. Yo dirijo la estrategia y coordino al equipo que la ejecuta, con pocas empresas a la vez.